Välj
VITLÖKSBRÖD 69
KANTARELLTOAST 179
Stuvade kantareller med västerbottensost, toppad med lingon
CHÈVRE CHAUD 149
Stekt chèvre på salladsbädd med rödbetor, valnötter och honung
ESCARGOT PROVENÇALE 179
Gratinerade sniglar med vitlöksbröd
STEAK TARTARE 189/289
Egenmald oxfilé, äggula, cornichons, kapris, rödlök, dijonsenap och persilja
RÅRAKA 169
Löjrom, smetana, finhackad rödlök och brynt smörpulver
TOAST SKAGEN 179
Toppad med forellrom
OST & CHARKBRICKA 339
Utvalda delikatesser från ost & charkdisken med passande tillbehör. Perfekt för 2 personer
BISTROTEKETS KÖTTBULLAR 239
Med potatismos, inlagd gurka, råröda lingon och brunsås
BRASSERAD OXKIND 289
Nattbakad oxkind med pancetta, tryffelpuré och madeirasky
BISTROTEKETS BOUILLABAISSE 279
Klassisk bouillabaisse med ratatouille, chilimajonnäs och krutonger
BIFF RYDBERG 349
Oxfilé, karamelliserad lök och potatis, serveras med senapskräm och rå äggula
UGNSBAKAD RÖDING 349
Med sandelfjordsås, gräslök och färskpotatis
MOULE À LA CRÈME 269
Med pommes frites och aioli
HÖGREVSBURGARE 229
Hemgjord högrevsburgare, ost, hamburgerdressing, karamelliserad silverlök, pommes frites och aioli (Rätten går att få veg)
RYGGBIFF 299
Grillad ryggbiff med kappa, pommes frites, bearnaisesås och rödvinssås
PEPPARSTEK 389
Grillad oxfilé, grönpepparsås och potatisfondant
LAMMFILÉ 329
Grillad lammfilé med rostade grönsaker, rostad potatis och rödvinssås
Grillbricka
479 SEK/PERSON MINST 2 PERSONER
Oxfilé, ryggbiff, lamm, grillad tomat, halloumi, majskolvar, tryffelmajonnäs, bearnaisesås, rödvinssås, pommes frites och blandsallad
LINGUINE AL SCAMPI 239
Linguine med scampi, tomater och persilja i en het tomatsås
RIGATONI DI MANZO 239
Rigatoni med oxfilé, tryffelolja och svamp i en krämig sås
KANTARELLRISOTTO 239
Risotto med kantareller och parmesanost
TRYFFELMAJONNÄS 40
BEARNAISESÅS 40
AIOLI 40
RÖDVINSSÅS 40
TOMAT OCH RÖDLÖKSALLAD 65
GRÖNSALLAD 55
POMMES FRITES 40
FÄRSKPOTATIS 40
SÖTPOTATISSTRIPS 55
TIRAMISU 119
CRÉME BRÛLÉE 119
SORBET 129
TOPPAD MED CAVA
VANILJGLASS 99
Med färska bär, kaksmulor och chokladsås
CHOKLADFONDANT 129
Med blåbärskompott och vaniljglass
CHOKLADTRYFFEL 49
STEAK TARTARE
Toast skagen
PEPPARSTEK
UGNSBAKAD RÖDING
Med kokt potatis, sandelfjordssås och gräslök
SORBET
Toppad med cava
TIRAMISU